De la terre vivante au bon goût des choses, les microbiologistes des sols Lydia et Claude Bourguignon mettent les pieds dans le plat, ils manifestent pour une agriculture vivante !
Le modèle de la révolution verte basé sur une approche simpliste du sol et sur une conception industrielle du vivant a rendu l’agriculture polluante, destructrice de l’environnement, productrice de malbouffe et incapable d’assurer la sécurité alimentaire du pays et la survie de ses agriculteurs. Les citoyens avisés demandent à l’agriculture d’évoluer en devenant durable, en produisant des aliments de qualité. Les paysans demandent simplement à pouvoir vivre dignement de leur métier. Les politiques ont abandonné depuis trop longtemps l’agriculture à l’agro-industrie, qui produit de la nourriture de qualité médiocre et à bas prix.
L’agriculture durable a deux atouts fondamentaux que l’humanité, hypnotisée qu’elle est par les technologies, a totalement oubliés : premièrement, nous pouvons nous passer de biens industriels, mais pas de nourriture. Deuxièmement, l’agriculture est la seule source durable de richesse des nations.
Si l’industrie transforme la matière, l’agriculture cultive la vie.
Catégorie : La nourriture, la digestion, la cuisine
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« Faut-il arrêter de manger les animaux ? », une enquête de Benoît Bringer sur France 5
Retrouvez via ce lien le documentaire de Benoît Bringer diffusé sur France 5 dans Le Monde en Face début mars 2018.
« Pour nourrir une population toujours plus nombreuse, le monde s’est lancé dans une course à la productivité frénétique qui engendre une cruauté souvent ignorée à l’encontre des animaux, mais aussi des problèmes sanitaires et environnementaux majeurs. Partout sur la planète, l’élevage industriel fait des ravages. Si la prise de conscience est là, existe-t-il des alternatives ? Benoît Bringer, journaliste d’investigation, part à la rencontre de celles et ceux qui inventent d’autres modes de production, plus respectueux de la nature et des animaux. Il met bout à bout les initiatives concrètes qui fonctionnent déjà et pourraient figurer le mode de consommation de demain. »
Un documentaire à voir, qui aborde la question très actuelle du choix du mode de vie alimentaire, -omnivore, végétarien, vegan, flexivore, piscivore, locavore, paléo, etc -, avec largesse : éthique, bien-être des animaux et des hommes, écologie, économie, abattage… Le débat du pour ou contre la viande dans l’alimentation humaine reste ouvert, alors que les enjeux sont clarifiés et des possibles sont mis en lumière.
Comme le résume la journaliste Marina Carrère d’Encausse, « Nous nous intéressons ici au paradoxe de la viande : 98% des Français estiment qu’il est important de préserver le bien-être des animaux d’élevage, 88% estiment que ce bien-être devrait être protégé, et pourtant devant les étals de viande et de poisson du supermarché, on achète souvent sans se poser de questions. Nous aimons les animaux, mais en même temps nous aimons la viande. »
Bon visionnage
Formation en ligne gratuite « Conception en permaculture » offerte par Les Colibris
Un MOOC – formation en ligne ouverte à tous -, créé par le célèbre Mouvement Colibris initié par Pierre Rabhi a débuté depuis le 17 novembre et ouverte jusqu’au 18 février 2018.
Accès et inscription directs ICI
Cette formidable initiative offre à tous la possibilité de mieux comprendre le mouvement permacole et son application dans la vie de tous les jours, que vous soyez en transition verte, transition d’activité professionnelle, transition de vie, en recherche de connexions sociales, d’une meilleure connexion avec la nature, déjà certifié en conception/design permaculture, ou simplement curieux…
C’est simple d’accès, didactique, et ouvert à tous, pour tous les âges et sans pré-requis.
Profitez, amusez-vous, amenez vos parents, grands-parents et enfants à vivre la formation avec vous, rencontrez vos voisins, partagez, et laissons-nous porter par ce vent de renaissance qui nous permettra de vivre les crises et transitions des années à venir en douceur.
Bonne formation et à très bientôt,
Julie
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Quelques produits phares, efficaces, sains et accessibles aux petits et grands :
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